Velouté de melon et fruits de la passion

ingrédients

Pour 4 personnes
– 2 melons Le Rouge Gorge
– 3 maracujas (fruits de la passion)
– quelques gouttes de Tabasco
– 4 belles tranches de gâteau de Savoie

préparation

Fendez les melons en deux.
Ôtez les graines, prélevez la chair et coupez-la en cubes grossiers.
Déposez-les dans le bol du blender.

Coupez en deux les maracujas, récupérez la pulpe et ajoutez-la aux dés de melon.

Mixez, ajoutez quelques gouttes de Tabasco si vous aimez pour donner un peu de « peps » à la préparation et réservez au frais jusqu’au moment du dessert.

C’est Prêt ! Bon appétit !

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